山楂加盐洗好了之后,姜婉晚让把一个个红彤彤的山楂放进了筲箕里面沥水。
又把山楂的蒂和底部给削掉,拿着前些时候从吴大叔那里拿回来的竹签,把山楂串了串。
指挥着屎蛋儿帮忙烧火,自己回房间从空间里面拿了白糖出来,屎蛋儿几个眼睛都看直了。
“姜姐姐,怎么还要放糖吗? ”
屎蛋儿想要阻止,山楂酸不溜秋的除了他们这些孩子没人吃,糖多贵啊,跟山楂放在一起可不浪费吗!
虽然屎蛋儿只是问了一句,可是从他的语气姜婉晚大概知道这孩子在想什么。
笑着安慰道:“放心吧,我说好吃肯定好吃的,不会浪费的。 ”
听到她这样说,屎蛋儿才算是小小的松了一口气。
不过这一口气,在看到姜婉晚在锅里倒的白糖的时候,又抽了一口冷气。
好多的白糖,这要是做出来不好吃可咋整啊?屎蛋儿忧愁极了。
心里已经在打算着,到时候真的不好吃,他也要带着哥哥弟弟吃完,不能辜负姜姐姐。
姜婉晚可不知道屎蛋儿在想什么,边往锅里加了一定比列的水,边叮嘱着狗蛋儿火一定不能大。
自己拿着锅铲在锅里轻轻地搅拌,直到鼓起小气泡,才停了下来。
等锅里的糖液颜色逐渐加热变深,小泡中鼓起了大泡,用一根筷子蘸上糖液放进冷水中,从黏腻软糖变成了硬糖,才让狗蛋儿把火烧的更小了。
拿着串好的山楂在糖液里面旋转了两圈。
从姜婉晚开始裹糖液开始,屎蛋儿就屏住了呼吸,等把山楂都裹上了糖液,才敢自由呼吸。
倒是狗蛋儿一点也没注意到哥哥的担心,睁着一双大眼睛,舔舔嘴定定的盯着山楂眼睛都不眨一下。
“姜姐姐。这就可以吃了吗? ”
说完,狗蛋儿没忍住咽了一口口水。
放了这么多糖,肯定很好吃吧!
没办法忽视几人亮晶晶的眼神,把剩下的糖液,装进了刷着油的搪瓷缸。
才笑着说道:“还不可以哦,糖葫芦要等外面的糖都变硬了才可以吃。”
原来这就是传说中的糖葫芦啊!屎蛋儿几个心想,怪不得卖的贵呢,放这么多糖能不贵吗?
哥哥们怎么想,狗蛋儿根本不关心。
此时此刻他满心满眼,都只有那一串串的糖葫芦。
等啊等,等到狗蛋儿都觉得过了好久好久,才终于听到了他姜姐姐美如天籁的声音。
“尝尝吧! ”
四个孩子,姜婉晚一人给了一串,一串上面两个山楂。
狗蛋儿拿到手迫不及待的咬了一口,酸酸甜甜的味道让小家伙一双眼睛都亮了亮。
“好好次好好次! ”等不及嘴里的咽下去,急忙夸赞道。
见弟弟这个样子,屎蛋儿他们还有什么不明白的,肯定很好吃。
屎蛋儿大大的松了一口气,等他尝到味道才彻底的放下了心。
姜婉晚也尝了尝,暗自点头,嗯,是这个味儿。
临走的时候,姜婉晚又给了几串让屎蛋儿几个带回家,给上学的哥哥还有妹妹尝尝,至于回去怎么分她就不管了。
屎蛋儿犹豫着没有接,这么精贵的东西又吃又拿他不好意思。
直到屎蛋儿懂事,姜婉晚拿着装糖液的搪瓷缸给屎蛋儿看,“ 拿着吧,你看还剩下这么多的糖,其实没用多少糖的。”
闻言,屎蛋儿当真看了看,真的还剩了好多的糖,这才接过道谢。
把几个孩子高高兴兴送走了,关上院门正准备休息休息就做完饭的,没想到院门又被敲响了。
以为是屎蛋儿几个又有什么事情,打开门才发现是三丫。
“三丫,有什么事吗?”姜婉晚冲着小姑娘笑了笑。
望着她笑意盈盈的脸,三丫深深地吸了一口气,才终于鼓起勇气说道:“姜姐姐,我,我听说你病了,我挖了点折耳根,想送给你吃。”
说完就忙把脑袋垂了下来,布满伤痕的小手指不停地搅着。
“真的吗?那谢谢三丫。”看出小姑娘的紧张和局促,姜婉晚没有拒绝,而是高兴的应了下来。
她其实没想到三丫听说她病了,还专门去挖折耳根。
狗蛋儿几个是平常就走的近,三丫这个小姑娘好像也只来过一两次割猪草。
三丫猛地抬起头,一双眸子闪着光芒,她,她不会嫌弃吗?
“哇,三丫你挖的折耳根真好耶。”
看着小姑娘身上打满了补丁,手腕上跨着的篮子,里面的折耳根已经洗的干干净净了,一根根全部都胖乎乎的。
看得出来,小姑娘肯定是在家洗了又挑了大的送过来。
不管小姑娘出于什么样的心,姜婉晚心下都很感动。
听着她夸自己,三丫有些害羞,左边嘴角扬起了一个小小的酒窝。
急忙把手里的篮子递了过去,小声的说道:“因为我有秘密基地哦,下次我还给姐姐送。”
“快进来吧,三丫。”
姜婉晚带着三丫走了进去,把折耳根装到盆里,才把篮子还给小姑娘。
又给小姑娘拿了一串糖葫芦,小姑娘登时涨红了一张小脸,连连摆手不肯要。
她不是想来换好东西的!
“拿着吧!姐姐生病了你来看姐姐,姐姐很高兴。
糖葫芦不是买的,是狗蛋儿他们去山里找的,我们自己做的,大家都有。
再说了,你送姐姐野菜,姐姐送你糖葫芦,你也没占姐姐便宜。”
小姑娘盯着姜婉晚手里的糖葫芦,只觉得红彤彤的很好看。
她曾经听人说过,糖葫芦卖的可贵了,外面裹满了的糖,可甜了。
糖贵!折耳根不值钱,所以她不能要。
“三丫我们是朋友吗?”姜婉晚蹲下身,凝视着小姑娘的大眼睛。
朋友吗?三丫双眼有些迷茫,小小年纪的她也知道朋友是什么。
但是,她可以称为姜姐姐的朋友吗?
“你看,姐姐生病,你会提着东西上门来看望,不是朋友是什么呢?
朋友之间本来就是有来有往才能长久啊,你送姐姐的折耳根姐姐很喜欢,姐姐送你的糖葫芦你喜欢吗?”
听到她是朋友的那一刻,不知为什么三丫觉得心里甜滋滋的,说不出的开心。